À PROPOS DE NOUS: PARIS CAVIAR SHOP
« Arôme raffiné, élégant et transcendantal, le caviar est tout ce qu’il y a de mieux dans la vie de luxe. Il représente la qualité, la culture et la séduction. C’est ce qu’on mangequand on peut avoir ce qu’on veut, et quand on veut le meilleur, on choisit LE ROI DU CAVIAR PARIS ».
Traditionnellement, le terme caviar désigne uniquement le caviar d’esturgeon sauvage de la mer Caspienne et de la mer Noire. Le caviar représente en fait des œufs de poisson non fertilisés provenant de différentes espèces d’esturgeons. Le vrai caviar est un aliment de luxe en raison de sa rareté, de sa délicatesse et de son goût.
Par conséquent, le caviar est une source de vitamines et de minéraux, dont les oméga 3, qui aident à maintenir un système nerveux, circulatoire et immunitaire sain. Une portion de caviar contient la quantité nécessaire de B12 pour un adulte. Les autres nutriments inclus sont les vitamines A, E, B6, le fer, le magnésium et le sélénium.
Nous vous garantissons que nous vous offrons la meilleure sélection de caviar des espèces les plus appréciées d’esturgeons !
Qu’est-ce que le caviar?
Le caviar est essentiellement des œufs de poisson (œufs, parfois appelés « perles ») de l’esturgeon femelle, un gros poisson migrateur qui parcourt les eaux froides de l’hémisphère nord depuis plus de 250 millions d’années. La taille et le poids peuvent varier selon le type d’esturgeon. Certains types peuvent atteindre plus de 3000 lb (1 360 kg), tandis que d’autres pèsent en moyenne environ 60 kg.
Cependant, les esturgeons se trouvent également dans la mer Noire, dans certaines parties des régions du Pacifique Nord-Ouest et de l’Atlantique Sud de l’Amérique du Nord, mais on les trouve généralement dans les grands lacs et rivières d’Europe. La plupart des esturgeons sont des poissons anadromes, qui passent la plupart de leur temps en eau salée mais migrent en amont pour pondre leurs œufs en eau douce.